记者昨日从天津市宝坻区获悉，凭借悠久的水稻种植历史、科学的种植技术和上乘的稻米品质，今年宝坻水稻计划申报第四批中国重要农业文化遗产。

中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。

宝坻地处我国北方海河流域，气候、土质和水源等条件均适宜进行一季春稻和麦茬稻栽培。据《宝坻县志》载，宝坻的种稻历史可追溯到明朝万历十六年（1588年），浙江人袁黄（号了凡）以进士出任宝坻知县，当时“雨多、河溢、百姓大饥，市间薪粒俱绝，官府讨税逼赋不休，民不聊生，袁黄于县内葫芦窝一带教民灌田种稻之法，并著《劝农书》1卷，为天津地区最早的农业专著。”

宝坻水稻粒晶莹透亮，蒸煮时有香味，饭粒完整，软而不糊（粘），口感甜香，品质上乘，口碑极佳，达到国家一级米标准，已在国家工商总局商标局成功注册了宝坻区首个地理标志证明商标。目前，宝坻水稻已形成30万亩种植规模，注册食品公司通过国家农业部有机食品认证的宝坻水稻面积有5000亩、无公害认证15万亩。为纪念袁黄，宝坻民间称水稻为袁黄稻，所产稻米为了凡贡米。如今，宝坻区根据独特的大洼自然条件，采取综合治理、集约开发，以较好的水质、较为充沛的自备水源为依托，选用优质高产品种和先进的种稻技术来发展优质稻生产，已成为天津市最大的优质米生产基地。